Morning Bite: Gluten-Free Avocado Toast


I think it's no secret my obsession with avocado toast for breakfast (as seen on my Snapchat), many have asked me for the recipe, so today I'm sharing it with you. It's a easy and quick to make breakfast that keeps me full all morning. For protein I like to add a fried egg (smoked salmon is an excellent alternative) and a little “spiciness,” either with Sriracha or red pepper flakes. Squeezing half a lemon helps preserve the avocado and also adds flavor. I also like to add chia seeds, which are a great source of fiber, omega-3, proteins, vitamins and minerals. Bon Appetite!

Creo que no es secreto mi obsesión con las tostadas de aguacate para el desayuno (como se ha visto en mi Snapchat), muchos me han preguntado por la receta, así que hoy la comparto con ustedes. Es un desayuno simple y rápido de hacer, que me mantiene llena toda la mañana. Para proteína me gusta añadirle un huevo frito (salmón ahumado es una excelente alternativa) y un poco de picante, ya sea con Sriracha o hojuelas de pimiento rojo. Exprimir medio limón ayuda a preservar el aguacate y también añade sabor. Además, me gusta añadirle semillas de chía que son una gran fuente de fibra, omega-3, proteínas, vitaminas y minerales. ¡Buen Provecho!


Ingredients / Ingredientes

Avocado / Aguacate
Gluten-free bread (I use Udi's) / Pan libre de gluten (Utilicé Udi's)
Vegan cream cheese (Tofutti is my favorite) / Queso crema vegano (Mi favorito es de Tofutti)
Chia seeds / Semillas de chía
Red pepper flakes or Sriracha / Hojuelas de pimiento rojo o Sriracha
Lemon (optional) / Limón (opcional) 
*For protein I like fried egg or smocked salmon on top / *Para proteina me gusta añadirle un huevo frito o salmón ahumado


Hope you enjoy / Espero que lo disfruten

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CONVERSATION

5 comments :

  1. Super love

    http://www.handbageshow.com

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  2. Great post...
    xx
    https://theonethattravels.wordpress.com/

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  3. I love avocado, it's so versatile and delicious. This looks like a great way to enjoy it :)

    www.thesundaymode.blogspot.com.au

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  4. Me encanta el aguacate con lo que todas las recetas que lo incluyan me vuelven loca!
    Besotes

    http://www.mybeautrip.com

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